Ce mercredi 20 octobre 2010, le Germoir était doublement présent au salon de l'emploi de Fontaine-l'Evêque.

Nous disposions d'un très beau stand pour accueillir les visiteurs et leur donner toutes les informations relatives aux formations "technicienne de Surface" et commis de cuisine & salle".

Rappelons que pour les personnes intéressées par nos formations, une séance d'information est prévue tous les mercredis matins à 9h dans nos installations à Monceau-sur-Sambre.

Le secteur horeca chargé de toute la logistique repas du salon a permis aux nombreux visiteurs de se substanter tout au long de la journée.

Une belle journée pour la promotion des activités du Germoir.

Le secteur nettoyage a été invité par la régie de quartier du Treizprop à Moucron pour découvrir  la fabrication de produits de nettoyage naturels et aussi échanger et partager leurs expériences de formation.

Cette journée a vraiment été une belle journée pour le secteur.

Nous sommes arrivées vers 10h45. Nous étions attendues avec impatience et beaucoup de stress. En effet, après une tasse de café pour faire connaissance et détendre un peu l’atmosphère, les stagiaires du Treizprop nous ont expliqué la fabrication des produits d’entretien et ont invité Mélina (stagiaire au nettoyage) à réaliser la fabrication d’un crème à récurer (que nous avons bien sûr testée). Ensuite, nous avons été conviées à un spaghetti bolognèse préparé et servi par les stagiaires du Treizprop. Après le repas de midi, ce sont nos stagiaires qui ont présenté leur formation (la formation en général, l’équipe du secteur nettoyage, les chantiers et les produits qu’elles utilisent). Nous nous sommes quittées vers 15h45.

Ce fut une réelle journée de partage : nous sommes revenues avec les recettes des produits et les stagiaires du treizprop ont gardé quelques idées pour améliorer les étiquettes de leurs produits (les couleurs usitées dans le nettoyage professionnel et les pictogrammes de sécurité).

Le Centre Interdisciplinaire de Recherche Travail Etat et Société (CIRTES- UCL) nous a confié la réalisation de leur soirée de Gala ce jeudi 9 septembre 2010. Dans le cadre de leur colloque annuel, cent cinquante invités étaient conviés sur le site de Monceau-Fontaines à Monceau-sur-Sambre.

Nos deux chefs cuisiniers - Emmanuel Faggiani et Fabian Capouillet accompagnés de toutes leurs stagiaires se sont coupés en quatre pour préparer un délicieux repas gastronomique : leur professionnelisme tant pour la finesse du repas que pour la qualité du service, l'attention et le sourire prodigués par nos stagiaires tout au long de la soirée ont été soulignés et remarqués par les organisateurs et les invités du colloque.

Pour la plupart de nos stagiaires, il s'agissait d'une grande première. Un véritable défi qui a été relevé de main de maître par toute l'équipe Horeca.